Pui dulce-iute cu ciuperci

Cantitate: 4 portii 
Timp de preparare: 15 minute + marinare si rehidratare 
Timp de gatit: 15 minute 
Ingrediente:500 g piept de pui dezosat, fara piele, feliat8 ciuperci shiitake uscate150-200 g pesmet, sau amidonulei pentru prajit1 ardei iute mare, verde, curatat de seminte si taiat fasiute subtiri1 ardei iute mare rosu,
curatat de seminte si taiat fasiute subtiri putin ardei iute tocat, de ambele culori4 mieji de nuca, tocatisare piper negru, macinat1 lingura de vin de orez (sau vin alb, sec)4 catei de usturoi, pisati1/2 ceapa, tocata marunt2 cm bucata de ghimbir, data prin razatoare1 limeta, sucul de la1 lingura de ulei de arahide (sau de floarea-soarelui)1 lingurita de kochujang (sau orice fel de pasta de ardei iute)3 linguri de sos de soia dark 15 catei de usturoi, decojiti si lasati intregi1 lingura de mieretaitei de celofan, sau de orez, pentru servitInstructiuni:Se combina intr-un castron mare vinul de orez cu 1 lingura de sos de soia, ghimbir, suc delimeta, usturoi pisat si ceapa tocata. Se adauga feliutele de carne si se amesteca bine. Se lasacarnea la marinat 30 de minute.

 
 
 
eXTReMe Tracker